Jônatas Lopes Dias

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2014), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Pernambuco (2017) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2022). Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em cocristalização de produtos naturais em meio supercrítico, atuando principalmente nos seguintes temas: cocrystal, solid state methods for materials characterization, antisolvent methods using CO2.