Ethiane de Jesus Sampaio

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (2002), Especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho (2006) e Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde pela Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (2012). Desde agosto de 2018, atuo como Nutricionista do Serviço Médico Universitário Rubens Brasil (SMURB/UFBA). Fui Nutricionista do Hospital Universitário Professor Edgard Santos entre maio de 2004 e agosto de 2018, com atuação em Nutrição Clínica (assistência nutricional ao paciente adulto hospitalizado, preceptoria da Residência em Nutrição Clínica e coordenação de atividades assistenciais). Atuei, sob regime de contrato temporário com a Universidade Federal da Bahia, como professora substituta na Escola de Nutrição da UFBA de 2006 a 2008, ministrando aulas na disciplina Avaliação Nutricional e no curso de férias da disciplina Nutrição Enteral.

graduation at Nutrição from Universidade Federal da Bahia (2002) and master's at Nutrition from Universidade Federal da Bahia (2012). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: hiv/aids, nutrição, alterações metabólicas, desnutrição and terapia nutricional.