Luciana Rossi

Pós Doutorado FCF - USP. Doutorado - Nutrição Humana Aplicada FSP/FCF/FAU -USP. Mestrado - Ciências dos Alimentos FCF -USP. Nutricionista FSP - USP. Prêmio Destaque Profissional CRN3 em Nutrição Esportiva (2014). Destaque entre os melhores temas de pôster no II Congresso Olímpico Brasileiro (COB) - 2022 Prêmio de 2o. Melhor Trabalho - Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN on line), Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN) e Associação de Nutrição do Estado do Pará (ANEPA) (2021). Destaque entre os 3 melhores trabalhos de Nutrição Esportiva no Congresso Brasileiro de Nutriçâo (CONBRAN) - 2016 e 2021. Especialista em Nutrição Esportiva pela Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN). Ex-Coordenadora da Departamento Acadêmico Científico (DAC) da Federação Paulista de Karatê (FPK) - 2018 a 2021. Pesquisadora GEPECOLAM - Grupo de Estudo e Pesquisa em Esportes de Combate Olímpicos, Lutas e Artes Marciais (UNIFIEO) Organizadora do Rossi & Poltronieri: Tratado de Nutrição e Dietoterapia. Autora do livro: Nutrição em Academias do Fitness ao Wellness. Organizadora do livro: Avaliação Nutricional, novas perspectivas (1a e 2a edição). Experiência prática na Área de Artes Marciais e Esportes de Combate desde 1996, pela FPKT (São Paulo). Experiência prática na área de atendimento nutricional para desportistas em academias de ginástica desde 1996. Docente de Cursos de Graduação e Pós Graduação em Nutrição de Instituição de Ensino desde 2001. Docente de Curso de Pós Graduação de Nutrição Esportiva e Estética e Nutrição Clínica Integrativa. Faixa Preta 2o Dan de Karatê Estilo Shotokan. Vice Campeã Panamericana de Kata em Equipe - Bogotá (1997). Campeã Brasileira de Fukugô (1998) e representante no Campeonato Mundial na Polônia (1998). Atual Campeã Paulista e Brasileira de Kata Individual Master JKA (2022). Atleta convocada para o Campeonato Panamericano de Karatê 2022 - Chile.

graduate at Nutrição from Universidade de São Paulo (1996) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade de São Paulo (2001). Has experience in Nutrition, focusing on Nutritional Biochemistry, acting on the following subjects: antropometria, recomendações nutricionais, atividade física, composição corporal and desidratação.