Shirley Vidal Amorim

Nutricionista. Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Alagoas (FANUT/UFAL). Especialista em Fisiologia do Execício e Avaliação Morfo-funcional pela Universidade Gama Filho (UGF -RJ). Mestre em Nutrição em Saúde Pública pelo Programa de Pós-graduação da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Alagoas (PPGNUT/UFAL). Conhecimento na área de Segurança dos Alimentos, com experiência técnica em Boas Práticas de Fabricação e ênfase no controle sanitário dos alimentos, segundo normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal de Alagoas (1998).