Prof. Dr. Sérgio Alberto Rupp de Paiva

graduate at Medicina from Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (1980), master's at Clinical Medicine from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1988) and ph.d. at Clinical Medicine from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1995). Postdoctoral fellow at the "Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging and Tufts University, Boston (1998). Full Professor of Internal Medicine at the Faculty of Medicine of Botucatu at Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Member of the Board of Directors of the Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutrição. He is currently on the board of the International Union of Nutritional Sciences (IUNS). He was an advisor to the National Health Surveillance Agency. He has experience in the area of ​​Medicine, with emphasis on Nutrology, working mainly on the following topics: assessment nutrition, chronic obstructive pulmonary disease, acute myocardial infarction and vitamins A, D and K.

possui graduação em Medicina pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (1980), mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1988) e doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1995). Fez pós-doutorado no "Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging and Tufts University, Boston (1998). Professor Titular de Clínica Médica da Faculdade de Medicina de Botucatu da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, É do conselho diretor da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Atualmente é do conselho do International Union of Nutritional Sciences (IUNS). Foi assessor da Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Tem experiência na área de Medicina, com ênfase em Nutrologia, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação do estado nutricional, doença pulmonar obstrutiva crônica, infarto agudo do miocárdio e vitaminas A, D e K.