Paulo Cezar de Freitas Mathias concluiu o doutorado em Ciências (Fisiologia Humana) pela Universidade de São Paulo em 1986. Atualmente é professor titular da Universidade Estadual de Maringá. Publicou 194 artigos em periódicos especializados e 290 trabalhos em anais de eventos. Segundo o Scholar Google tem indexado 193 artigos que receberam 3322 citações, índice H de 34. Participou de 28 eventos no Brasil e 29 fora do país. Orientou 45 dissertações de mestrado e co-orientou 2, orientou 40 teses de doutorado, supervisionou 23 estágios de Pós-Doutoramento, além de ter orientado 67 trabalhos de iniciação científica e 19 trabalhos de conclusão de curso nas áreas de Fisiologia, Medicina e Bioquímica. Recebeu 10 prêmios e/ou homenagens. Atua na área de Fisiologia e Biologia Celular, com ênfase em Fisiologia Endócrina. Em suas atividades profissionais interagiu com 170 colaboradores em co-autorias de trabalhos científicos. Em seu currículo Lattes os termos mais frequentes na contextualização da produção científica, tecnológica e artístico-cultural são: ratos, obesidade, secreção de insulina, lactação, ilhotas pancreáticas, desnutrição proteica, glicemia, catecolaminas e camundongos, Programação metabólica. programação cardiometabólica, DOHaD, Covid-19, Síndrome Cardiometabólica, modelo de programação cardiometabólica: SL, HFD, LP e MSG; contaminantes ambientais, exercício. Foi professor visitante da Université de Lille e no UPSP-EGEAL Institut Polytechnique LaSalle de Beauvais - Beauvais, França, apoiado com bolsas da CAPES, CNPq e da Université de Lille. Foi pesquisador visitante da UERJ, com bolsa da FAPERJ. Há 11 anos vem organizando Simpósios Internacionais focalizando o conceito Developmental Origins of Health and Disease de Programação Metabólica e Estresse. Organizou também o 1° e 2 Encontro do Capítulo Ibero-Americano do DOHaD ) uma seção da International Society of DOHaD. Eleito em 2016 Presidente do Capítulo Latino Americano para o quadriênio 2016-2020. É editor convidado de várias revistas internacionais e parecerista de várias revistas nacionais e internacionais, além de várias fundações de fomento a pesquisa nacionais e estaduais. Por ocasião do primeiro congresso do DOHaD Brasil recebeu homenagem pela criação do DOHaD Brasil.
graduation at Ciências Biológicas from Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1972), master's at Biochemistry from Universidade de São Paulo (1977) and doctorate at Physiology from Universidade de São Paulo (1986). Has experience in Physiology, focusing on Endocrinal Physiology, acting on the following subjects: ratos, secreção de insulina, obesidade, msg and ilhotas pancreáticas.
