Ana Carolina Ladeia Solera dos Santos

Mestre em Ciência dos Alimentos Nutrição e Saúde pela Universidade Federal de São Paulo (2017). Possui graduação em Gastronomia (2015), Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (2014). Técnica em alimentos formada pelo SENAI-SP (2011). Atua como consultora e auditora no escopo de controle de qualidade e boas práticas em serviços de alimentação. Experiência na área de Nutrição, com ênfase no controle das boas práticas de fabricação.

bachelor's at Nutrição from Centro Universitário São Camilo (2014). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition