Tecnóloga em Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2011). Especialista em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar pelo Centro de Ensino Superior dos Campos Gerais (2012). Mestre (2015) e Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Ponta Grossa (2020). Docente convidada do curso de extensão em Fabricação de Queijos Finos da Escola Tecnológica de Leite e Queijos dos Campos Gerais - UEPG (Processamento de queijos recobertos com mofo branco. Processamento de queijo maturado com Geotrichum). Docente dos cursos de gastronomia, direito e publicidade e comunicação na Unicesumar (Ponta Grossa). Tem experiência na Área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Leite e Derivados, Microbiologia de Alimentos, Análise de Alimentos, Tecnologia de Carnes e Produção do Conhecimento.
graduation at Tecnologia em Alimentos from Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2010), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Ponta Grossa (2015) and doctorate at Ciência e Tecnologia de Alimentos from Universidade Estadual de Ponta Grossa (2020). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: penicillium candidum, cider-making, whiteness index, fermentation rate and multivariate analysis.
