Amanda da Silva Franco

Autalmente é professora adjunta do Departamento de Nutrição Social, do Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ). Possui graduação em nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2007), mestrado (2011) e doutorado (2016) em Alimentação, Nutrição e Saúde pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro e especialização em Mídias e Tecnologia na Educação (2018) pela Universidade Veiga de Almeida. Atualmente é nutricionista do Departamento de Vigilância em Saúde, no Programa Saúde na Escola (PSE) da Prefeitura Municipal de Duque de Caxias, membro do NDE e professora adjunta no Centro Universitário Serra dos Órgãos (UNIFESO). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição, nutrição e saúde coletiva, ambiente alimentar, obesidade, segurança alimentar e nutricional e frutas e hortaliças.

She is currently an adjunct professor at the Department of Social Nutrition at the Institute of Nutrition at the State University of Rio de Janeiro (UERJ). Graduated in nutrition from the State University of Rio de Janeiro (2007), master's degree (2011) and doctorate (2016) in Food, Nutrition and Health from UERJ and specialization in Media and Technology in Education (2018) from the Veiga de Almeida University. She is currently a professor at Faculdade Bezerra de Araújo, nutritionist at the Department of Health Surveillance, in the Health at School Program (PSE) of the Municipality of Duque de Caxias, Coordinator of the Food Processing Laboratory (LPA), member of the NDE and professor Adjunct at the Serra dos Órgãos University Center (UNIFESO). She has experience in the area of Nutrition, with an emphasis on Nutrition, working mainly on the following topics: nutrition, nutrition and public health, food environment, obesity, food and nutritional security and fruits and vegetables.