Mônica de Lucena Lira Aguiar Dias

Possui Graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba (1990); ESPECIALISTA Gestão de Organizações Sociais pela UPPE( 2000) ; ESPECIALISTA em MBA - Gestão da Hospitalidade,pela UFPE (2003); ESPECIALISTA EM Nutrição Esportiva pela UGF(UNIVERSIDADE GAMA FILHO (2008); MESTRE em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (2012). GERENTE DE UNIDADE EXECUTIVA PELO SERVIÇO SOCIAL DO COMERCIO ( SESC PERNAMBUCO). Tem experiência em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição, Desenvolvimento de Projetos de Cozinhas e Implantação de Unidades de Alimentação e Nutrição. Tem experiência em Docência em Curso de Técnico em Nutrição na área de Gestão da QualidadeTem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: qualidade sensorial, yacon, bebida láctea e probiótico.

graduate at Graduação em Nutrição from Universidade Federal da Paraíba (1990). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition