Samantha Ottani Rhein

Atualmente é investigadora da Universidade do Chile - INTA (Instituto de Nutrição e Tecnologia dos Alimentos), Laboratório de Biologia Celular. Possui graduação em Bacharel em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (1999), mestrado em Mestre em Ciências aplicadas à Pediatria pela Universidade Federal de São Paulo (2005) e doutorado em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (2020). Atualmente é docente do Instituto Racine, voluntário da Associação Brasileira de Nutrição e Saúde Mental, docente do Instituto de Educação em Nutrição e Saúde e ceo - Samantha Rhein - Consultoria em Nutrição. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Biodisponibilidade dos Nutrientes, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição, obesidade, alimentação adequada, adolescência e terapia nutricional.

graduation at Bacharel em Nutrição from Centro Universitário São Camilo (1999), master's at Mestre em Ciências aplicadas à Pediatria from Universidade Federal de São Paulo (2005) and doctorate at Nutrition from Universidade Federal de São Paulo (2020). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: nutrição, obesidade, alimentação adequada, adolescência and pediatria.