Iara Nunes de Siqueira

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Campina Grande (2003) e mestrado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Campina Grande (2007). Foi professora substituta pela UFCG nas disciplinas de Inspeção e Tecnologia de Carne, bioquímica, deontologia, Inspeção e Tecnologia de Leite. Trabalhou nas unidades de beneficiamento de leite de cabra do Cariri paraibano. Doutorado com o tema da tese " Caracterização dos microrganismos nas unidades de beneficiamento de leite de cabra" pela Pós-graduação do curso de Ciência e Saúde Animal pela UFCG-Patos/PB. Com ênfase nos seguintes temas. Leite de cabra, resistência bacteriana, higienização dos laticínios, Boas Práticas de Fabricação, Boas Práticas Agropecuárias

graduate at Medicina veterinária from Universidade Federal de Campina Grande (2003) and master's at Veterinary Medicine from Universidade Federal de Campina Grande (2007). , acting on the following subjects: leite de cabra, antibióticos, criação, saúde pública and mesófilos.