Michel da Silva Fonseca

Licenciando em Matemática (UNESA - 2023), Mestre em Processos Químicos e Bioquímicos (UTFPR - 2019), Especialista em educação Química (UEL - 2019) e possui licenciatura plena em Química (UNIFRAN - 2018). É Bacharel em Química com habilitação em Química Industrial (UTFPR - 2017) e participou do Grupo de Pesquisa em Tecnologia de Bioprocessos e Alimentos (GTBIo) de 2014 a 2019, atuando em análises de atividade antioxidante, fenólicos e antocianinas totais e em análises de atividade bactericida e fungicida. Coorientou 2 TCCs, possui experiência em administração e gerenciamento de laboratórios de pesquisa e em bioprospecção de fungos filamentosos visando produção e caracterização química de exopolissacarídeos fúngicos, onde foi bolsista CNPq de Iniciação Científica (2017). Neste mesmo ano, atuou como monitor da disciplina de Química Orgânica do curso de bacharelado em Química. Possui experiência em otimização e planejamento para a seleção de condições ótimas de cultivo para a produção de exopolissacarídeos fúngicos, onde foi bolsista CNPq de Iniciação Tecnológica (2016). Neste mesmo ano, atuou como monitor da disciplina de Bioquímica do curso bacharelado em Química. Possui experiência em fermentação alcoólica e acética visando aproveitamento e agregação de valor a matéria-prima, onde foi bolsista CNPq de Iniciação Tecnológica (2015). Atuou na linha de pesquisa em engenharia genética (Tecnologia do DNA Recombinante) e modelagem molecular de proteínas aplicada à química mecânica quântica (2014).

graduation at Bacharelado em Química from Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2017). Has experience in Microbiology, focusing on Industrial Microbiology and of Fermentation, acting on the following subjects: biotecnologia, bioatividade, fruto, biopolymer and biopolímero.