Renato Luiz Sproesser

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (1988), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (1991) e doutorado em Génie des Systèmes Industriels - Institut National Polytechnique de Lorraine (1995). Atualmente é professor titular da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Tem experiência em gestão, com ênfase em Organização Industrial e Estudos Industriais, atuando principalmente nos seguintes temas: competitividade e estratégias organizacionais.

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Viçosa (1988), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Viçosa (1991) and doctorate at Genie de Systèmes Industrielles from Institut National Polytechnique de Lorraine (1995). Has experience in Economy, focusing on Industrial Organization and Industrial Studies, acting on the following subjects: competitividade, cadeia produtiva, supermercados, varejo alimentar and estratégia.