Josiany Oenning é doutora em Engenharia Têxtil pela Universidade do Minho, mestre em Design e Marketing- Têxteis para Moda, pela Universidade do Minho, Portugal. Possui especialização em Gestão do Design e bacharelado em Estilismo em Moda ambos pela UEL-Universidade Estadual de Londrina. Tem atividade docente na UTFPR-Universidade Tecnológica Federal do Paraná, atuando no curso de graduação: Tecnologia em Design de Moda. Realiza trabalho de pesquisa e extensão na UTFPR. Sua experiência concentra-se nas áreas de criação e desenvolvimento de produtos de Moda, modelagem tridimensional, sustentabilidade e fibras naturais, especificamente seda.