Tatiana Gomes Sant Ana de Castro

Mestra em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados pela Universidade Federal de Juiz de Fora. Graduada em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora. Em 10 anos de atividades ligadas ao setor lácteo atuou na elaboração de diagnósticos do setor lácteo em Minas Gerais, analisando logística da cadeia, disponibilidade de soro lácteo, demandas da indústria e tecnologias disponíveis para o mercado de lácteos. Participou da organização do Congresso Nacional de Laticínios por 6 anos consecutivos. Atuou por 10 anos em gestão de projetos de PD&I, organização de eventos técnico-científicos do setor lácteo e relações institucionais. Atualmente é administradora da rede social NUVLAC - Núcleo para Valorização dos Produtos Lácteos na Alimentação Humana. Possui experiência em projetos de inovação, acompanhamento de programas de aceleração para startups e inovação aberta.

graduation at Geografia from Universidade Federal de Juiz de Fora (2009) and master's at Mestrado Profissional el Leite em Derivados from Universidade Federal de Juiz de Fora (2019). Has experience in Geosciences, focusing on Remote Sensing, acting on the following subjects: inovação, rede social, leite and web 2.0.