Jorge Eduardo Fouto Matias

Graduate at Federal University of Paraná Medical School (1983), medical residence in Surgery (1985-1986) and medical residence in Gastrointestinal Surgery (1987-1988) at the Hospital das Clínicas - Federal University of Paraná, master in Surgery from Federal University of Paraná (1991) and ph.d. in Gastrointestinal Surgery from Université de Montpellier I - Montpellier - France (1994). Associate Professor at Surgery Departament and Coordinator of the Postgraduate Program in Clinical Surgery of Federal University Paraná. Has experience in Medicine, focusing on Gastrointestinal Surgery, acting on the following subjects: Hepato-Biliary-Pancreatic Surgery, Liver Transplantation, Cicatrisation, Nutrition in Surgery, Liver Metaoblism and Regeneration.

Possui graduação em Medicina pela Universidade Federal do Paraná- UFPR (1983), residência médica em Cirurgia Geral (1985-1986) e residência médica em Cirurgia do Aparelho Digestivo (1987-1988) no Hospital de Clínicas da UFPR, mestrado em Medicina (Clínica Cirúrgica) pela UFPR (1991) e doutorado em Medicina (Cirurgia Digestiva) pela Universidade de Montpellier I - Montpellier - França (1994). Atualmente é professor associado da Universidade Federal do Paraná - Depto de Cirurgia - Disciplina de Cirurgia do Aparelho Digestivo, professor permanente e Coordenador do Programa de Pós-graduação Stricto Sensu em Clínica Cirúrgica da UFPR. Tem experiência na área de Medicina, com ênfase em Cirurgia do Aparelho Digestivo, atuando principalmente nos seguintes temas: Cirurgia Hépato-Bílio-Pancreática, Transplante Hepático, Cicatrização, Nutrição em Cirurgia, Metabolismo e Regeneração Hepáticos.