Luís Roberto Sinnott

Educador Físico formado pela Escola Superior de Educação Física (ESEF) e Nutricionista formado pela Faculdade de Nutrição (FN), ambos da Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Mestre em Nutrição e Alimentos pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos (PPGNA) da UFPel, especialista em Educação Profissional Tecnológica (EPT) pelo Instituto Federal Catarinense (IFC) e especialista em Nutrição Baseada em Evidência (NBE) pela Faculdade Venda Nova do Imigrante (FAVENI). Tenho experiência na área de pesquisa em nutrição clínica e esportiva, com ênfase na investigação dos efeitos na massa magra em humanos decorrentes da utilização de dietas com baixos níveis de carboidratos (low carb) combinadas ao exercício resistido. Tive a oportunidade de conduzir um estudo de revisão sistemática participando também do processo de seleção dos estudos, extração de dados e análise dos resultados, utilizando ferramentas estatísticas adequadas para a síntese dos dados. Atuei como Orientador Nutricional junto à Secretaria Municipal de Educação e Desporto da cidade de Pelotas-RS (2022). Atualmente é Professor Substituto de Educação Física no Instituto Federal de Santa Catarina - Campus Araranguá (2023)

graduation at Nutrição from Universidade Federal de Pelotas (2016) and graduation at Educação Física from Universidade Federal de Pelotas (2009). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition