Giselli Helena Lima Cardenette

Graduada em Química pelo Instituto de Química da Universidade de São Paulo e Doutora pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo. Tem experiência na área de Química e Bioquímica, tendo atuado principalmente em bromatologia, índice glicêmico, tolerância à glicose e fermentação colônica de carboidratos in vivo e in vitro. Atualmente gerente de produtos para diagnóstico in vitro, especialmente para estudos de mutagenicidade e citotoxicidade.

Graduated in Chemistry by the Institute of Chemistry of the University of Sao Paulo and Doctor in Food Science by the Faculty of Pharmaceutical Sciences of the University of Sao Paulo. Experience in Chemistry and Biochemistry, with emphasis in bromatology, glycemic index, glucose tolerance and in vivo and in vitro colonic fermentation. Product manager of in vitro diagnostic products, having mutagenesis and cytotoxicity tests as main lines.