Luciana Melo de Farias

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Piauí (UFPI), Doutorado e Mestrado em Alimentos e Nutrição - PPGAN-UFPI, especialização em Distúrbios Metabólicos e Nutrição (UFPI), especialização em Fitoterapia IPGS (em andamento), cursos de aperfeiçoamento em Nutrição Clinica Funcional, Fitoterapia e Estética. Atualmente é Coordenadora e docente do curso de graduação em Nutrição e membro do Comitê de Ética em Pesquisa no CENTRO UNIVERSITÁRIO UNINOVAFAPI, e docente de cursos de especialização nas áreas de nutrição clínica, funcional, estética e nutrição esportiva. Tem experiência na área de Nutrição Clínica, com ênfase em situações alimentares especiais, nutrição em doenças gastrointestinais e nutrição na saúde da mulher.

graduation at Nutrição from Universidade Federal do Piauí (2002) and master's at Alimentos e Nutrição from Universidade Federal do Piauí (2017). He is currently full professor at Centro Universitário UNINOVAFAPI . Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: antioxidantes, alimentos funcionais, disbiose, exercício and performance.