Larissa Castro Ampese

Has experience in Genetics, focusing on Molecular Genetics and of Microorganisms

Mestra em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - Unicamp, formada em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia na Universidade Estadual do Rio Grande do Sul. Atualmente é doutoranda em Engenharia de Alimentos pela Unicamp, com o projeto VALORIZAÇÃO DO BAGAÇO DE MAÇÃ PELA TECNOLOGIA DE DIGESTÃO ANAERÓBIA EM UM CONCEITO DE BIORREFINARIA. No mestrado, trabalhou com a valorização energética do resíduo 'casca de macaúba' para obtenção de metano. Atuou como assistente de laboratório de Instrumental Inorgânica no Laboratório ALAC - Eurofins. Foi bolsista no Laboratório de Fitopatologia da Embrapa Uva e Vinho, principalmente na caracterização molecular de fungos causadores de doenças de tronco de videira. Anteriormente foi bolsista no Laboratório de Pós-Colheita da Embrapa Uva e Vinho. A primeira experiência no desenvolvimento de pesquisas foi no setor de Estatística Experimental - Embrapa Uva e Vinho. Durante o período de 2014 a 2017 atuou, na Universidade Estadual do Rio Grande do Sul, em estudos dos efeitos do sulfato de cobre no sistema nervoso central de vitivinicultores e foi monitora dos componentes curriculares "Física I - Mecânica" e "Física II - Eletromagnetismo".