Isabel de Souza Carvalho

Aprovada com 1ª colocação para o cargo de Nutricionista Especialista em Saúde Pública com Ênfase em Vigilância Nutricional do Concurso INCA/2010 (Instituto Nacional de Câncer), em que atuou na Área de Alimentação, Nutrição e Câncer e hoje atua no Ambulatório de Nutrição da Unidade Hospitalar II. Oficial Nutricionista (Capitão) do Corpo de Bombeiros Militar do Estado do Rio de Janeiro desde 2002, em que atua no nosocômio da Corporação. Docente da VP Consultoria Nutricional. Mestre em Ciência da Motricidade Humana desde 2009. Especialista em Nutrição em Saúde Pública desde 2002. Concluinte da Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional em 2014. Graduação em Nutrição em 1999. Nutrição e Dietética como modalidade profissional do Curso Técnico de 2º Grau em 1995.

bachelor's at Nutrição from Universidade de Mogi das Cruzes (1999). Has experience in Nutrition, focusing on Nutritional Analysis of Population, acting on the following subjects: atividade física, índice glicêmico, hidratação, bebida esportiva and carga glicêmica.