publicações selecionadas Microbiological evaluation of acerolas from a private cultivated orchard in the city of Macapá, Amapá, Brazil Elaboração e Caracterização do pão enriquecido com farinha a base de buriti (Mauritia flexuosa L.) AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE ACEROLA, Malpighia emarginata DC., PROVENIENTE DE MACAPÁ-AMAPÁ