Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos, pela Universidade Federal de Pelotas, Mestre (2020) e Tecnóloga em Agroindústria pelo Instituto Federal Farroupilha (2017). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Frutas e Hortaliças, atuando principalmente nos seguintes temas: Cromatografia Liquida de Alta Eficiência, desidratação osmótica de castanhas e tomates, otimização multivariada, além de ministrar cursos de boas praticas de fabricação. Mestrado com foco em compostos por biofortificação de alface e trabalho de conclusão de curso com Inspeção de Produtos de Origem Animal, SISBI-POA.
