Carolina Moser Paraizo

Doutora em Ciência de Alimentos na Universidade Estadual de Maringá (2021). Mestre em Ciência de Alimentos na Universidade Estadual de Maringá (2018). Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (2015). Experiência nas áreas de tecnologia e ciência de alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: extração e purificação de compostos bioativos através da filtração por membranas e análises antioxidantes.

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food