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Gema Galgani dos Santos Dal Piva

possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal de Santa Maria (1979), graduação em Farmácia Industrial pela Universidade Federal de Santa Maria (1980), graduação em Farmácia e Bioquímica Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (1981), mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (1989) e doutorado em Botânica pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2001). Atualmente é professor adjunto da Universidade Federal de Santa Maria. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Análise de Traços e Química Ambiental, atuando principalmente nos seguintes temas: ditiocarbamatos, etu - vinhos, etu, minerais - mostos - vinhos e extratos de plantas medicinais; análise de metabólitos secundários de plantas medicinais.

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