Possui graduação em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará (1982), Especialização em Nutrição Humana (1990-UECE) e Mestrado em Education Professional Studies - Institute Of Education (University of London-1999) Doutorado em Ciências pela Faculdade de Saúde Pública da USP, área de concentração Nutrição (2010). É professora adjunto do Curso de Nutrição da Universidade Estadual do Ceará e delegada conselheira do Conselho Regional de Nutricionista- CRN6 no Ceará. Integra dois grupos de pesquisa na UECE: Nutrição Materno Infantil e Nutrição e Doença Crônicas Não Transmissíveis. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição em Saúde Pública e Educação Alimentar e Nutricional, atuando principalmente nos seguintes temas: educação nutricional, políticas e programas de saúde do idoso, guias alimentares, alimentação complementar, alimentação escolar, desenvolvimento de materiais educativos, capacitação em alimentação e nutrição, Segurança Alimentar e Nutricional - SAN.
graduate at Nutrição from Universidade Estadual do Ceará (1982) and master's at Education Professional Studies from Institute Of Education (1999). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: saúde do idoso, educação nutricional, idoso, alimentação and alimentação complementar.
