Tiago Daniel Madureira de Medeiros

Bacharel em Biotecnologia pela Universidade Federal de Uberlândia (2014), Mestre em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2018). Doutorando em Ciência de Alimentos (2019-). Principais tópicos de interesse são a docência nas áreas de Bioquímica geral, Bioquímica de Alimentos e Bioquímica nutricional. No que se refere a pesquisa, experiência na área de bioprocessos, especialmente em técnicas para recuperação e isolamento de bioprodutos, sendo o mestrado baseado em terpenoides, e o doutorado (cursando) na área de pigmentos fúngicos. Tenho interesse também na área de ômicas, nas correlações entre os diferentes níveis de informação celulares especialmente em condições especiais de nutrição ou doenças metabólicas.

graduation at Biotecnologia from Universidade Federal de Uberlândia (2014).