Jardel Araujo Ribeiro

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Licenciado em Ciências Biológicas pela Universidade Católica de Pelotas (2013), mestre (2016) e doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2022) na área de Frutos e Hortaliças pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Atuou na área de ciência e tecnologia de alimentos de origem vegetal com ênfase em: fisiologia pós-colheita, produtos minimamente processados, etileno, compostos aromáticos, armazenamento refrigerado e armazenamento em atmosfera controlada/controlada dinâmica. Atualmente atua como consultor de pós-colheita de soja. (less)

Licenciado em Ciências Biológicas pela Universidade Católica de Pelotas (2013), mestre (2016) e doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2022) na área de Frutos e Hortaliças pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Atuou na área de ciência e tecnologia de alimentos de origem vegetal com ênfase em: fisiologia pós-colheita, produtos minimamente processados, etileno, compostos aromáticos, armazenamento refrigerado e armazenamento em atmosfera controlada/controlada dinâmica. Atualmen (... more)