Formada em Bacharel em Ciências Biológicas pela PUC - Campinas, possuo mestrado em Microbiologia pela USP - São Paulo e doutorado em Genética e Biologia Molecular pela UEL - Londrina. Durante o mestrado e doutorado, meus projetos foram focados em qualidade microbiológica dos alimentos, destacando as seguintes habilidades: identificação fúngica e métodos analíticos para o exame de micotoxinas; todos os projetos foram realizados em parceria com o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), tive a oportunidade de ministrar aulas e cursos para a graduação e pós graduação além de treinamentos técnicos.