Camila Moreira Bácsfalusi

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Nutricionista graduada pela Universidade Federal do Paraná, onde publicou seu TCC em formato de livro intitulado "LEBKUCHEN: 'o bolo da vida'", sobre a história da tradição da bolacha de natal em São Bento do Sul. Tem Especialização em Comportamento Alimentar, pelo IPGS. É Mestra em Alimentação - Fontes, cultura e sociedade pela Universidade de Letras da Universidade de Coimbra, Portugal, onde desenvolveu a dissertação "Fome de quê? A alimentação dos estudantes brasileiros da Universidade de Coimbra (2014-2015)". Teve seu diploma revalidado pelo Programa de Pós-graduação em Memória social e Patrimônio cultural da Universidade Federal de Pelotas. Atualmente, atua na área de Nutrição Clínica em consultório, é professora e coordenadora de curso de pós-graduação e co-idealizadora e apresentadora do Podcast Hora da Fome.