Cristina Barbosa Frantz

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2007). Mestre em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (2011) com o projeto intitulado: Desenvolvimento de um método de controle de sal e sódio na produção de refeições. É membro do Núcleo de Pesquisa em Produção de Refeições (NUPPRE/UFSC). Atualmente atua como professora dos cursos profissionalizantes do SENAC/RS.

graduate at Nutrição from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2007).