Claudia Simone Cavassani

Possui graduação em Nutrição pela Faculdade de Americana, Americana/SP (2010), pós-graduação Lato Sensu em Nutrição Clínica - Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional pela Universidade Gama Filho, Campinas/SP (2013), pós-graduação Lato Sensu em Nutrição Esportiva pela Universidade Metodista de Piracicaba, Piracicaba/SP (2018), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela USP/ESALQ, Piracicaba/SP (2020). Atualmente, trabalha como professora de ensino superior e nutricionista na área clínica (consultas e grupos). Qualificações / Experiências: I- Docência em cursos de graduação (cursos de Nutrição, Educação Física e Psicologia); II- acompanhamento nutricional individual de crianças, adolescentes, adultos e idosos; III- acompanhamento nutricional de grupos de orientação alimentar; IV- pesquisa, elaboração e realização de ações de educação alimentar e nutricional para atendimentos em grupo e individuais na área de saúde ocupacional, com desenvolvimento e acompanhamento de indicadores; V- docência em curso livre/profissionalizante (curso de Auxiliar de Nutrição e Dietética); VI- acompanhamento nutricional de pessoas em tratamento oncológico; VII- elaboração de matérias para o site da Instituição UNIAP com temas relacionados à alimentação e Nutrição; VIII- realização de palestras (alimentação como fator determinante da saúde e bem-estar; alimentação e prevenção ao cânce; alimentação saudável conforme o Novo Guia Alimentar para a População Brasileira). As orientações contam com grande abordagem de incentivo às reflexões sobre o cuidado com a saúde individual e coletiva, comportamento alimentar, senso crítico sobre publicidade de alimentos, sustentabilidade, alimentação e cultura local.

graduation at Nutrição from Faculdade de Americana (2009) and master's at Ciência e Tecnologia de Alimentos from Universidade de São Paulo (2020). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: emagrecimento, alimentação saudável.