Doutoranda e Mestre em Ciências Médicas: Endocrinologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Possui Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Pelotas (UFPel). Foi bolsista CAPES no âmbito do programa ciência sem fronteiras, realizando graduação sanduíche no exterior na University of Tennessee, Knoxville (EUA) no curso de Nutrição. Foi bolsista PIBIC/CNPq pelo Projeto de pesquisa "Nutrição no ciclo vital e padrão de alimentação de adultos jovens acompanhados desde o nascimento" no Centro de Pesquisas Epidemiológicas UFPel. Membro do Departamento de Nutrição da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica (ABESO). Linhas de pesquisa: 1. Mecanismos de desenvolvimento da obesidade, da síndrome metabólica, da hiperglicemia, do diabetes mellitus e de suas complicações crônicas 2. Prevenção e tratamento da obesidade, da síndrome metabólica e do diabetes mellitus.
E-mail para contato: espindola.poliana@gmail.com; tel (51) 99424 4624.
