Paula Andrés Duarte

Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition

Mestre em Nutrição Humana - tecnologia dos alimentos no Instituto de nutrição Josué de Castro - Laboratório de Alimentos Funcionais - UFRJPós-graduada em Fitoterapia aplicada à nutrição Clínica pela instituição NutriNewGraduada no curso de Nutrição na Universidade Federal do Rio de Janeiro pelo instituto de nutrição Josué de castro (2015.2);EX ? Monitora de Técnica Dietética 1 do curso de Nutrição da UFRJ (voluntária por 1 ano);EX - Bolsista (por 2 anos) do Programa Institucional de Bolsas de Extensão - PIBEX-UFRJ, do projeto Gerenciamento de resíduos sólidos na Vila Residencial da UFRJ: minimização de desperdício e melhoria da qualidade de vida, sob a coordenação de LUCILEIA COLARES E VERÔNICA FIGUEIREDO, Laboratório LASUPRE;EX ?Bolsista (por 1 ano) de iniciação ciêntifica do projeto: ? Estabilidade química e de compostos bioativos do suco de jabuticaba obtido pela extração por arraste a vapor, sob coordenação de Mariana Monteiro;