Ana Gabriela de Souza Fernandes

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2007); mestrado (2012) em Educação em Ciências e Saúde pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Possui certificação como supervisora que Atua em Estabelecimento de Serviços de Alimentação no Setor de Turismo - Segurança de Alimentos (ABNT NBR 15048:2004) pelo Senai. Atualmente assessora restaurantes comerciais em gestão e controle de qualidade.

graduate at Nutrição from Universidade Federal do Rio de Janeiro (2007).