Irany Eugênia Boff Arteche

Possui graduação em Nutrição pelo Instituto Metodista de Educacao e Cultura (2002) e mestrado em Agronomia (Fitotecnia) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2006). Atua nos seguintes temas: Alimentação Escolar, Agricultura Familiar, Agroecologia, Biodiversidade e Produção de Alimentos, Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável, Vegetais Minimamente Processados.