Fernanda Moreira Oliveira

Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA) e mestre e doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Tem experiência em Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, atuando principalmente nos seguintes temas: Ciência e Tecnologia de Frutas e Subprodutos Agroindustriais. Atualmente, é Bolsista de Desenvolvimento Tecnológico Industrial do CNPq - Nível B do Projeto Leite Seguro, no LabLeite, da Embrapa Clima Temperado, Estação Terras Baixas.

graduation at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal do Pampa (2014) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Pelotas (2017).