Mestre em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal da Bahia (2018) e graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Feira de Santana (2016). Durante a graduação participou de mobilidade acadêmica onde estudou Ciência e Tecnologia de Alimentos na University of Idaho (2014) e participou do projeto de Microencapsulação de bactérias láticas (2015). Tem experiência em Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Atuou como bolsista de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PD&I) nível III, no SENAI CIMATEC, com o projeto: uso de tecnologias auxiliares para produção de farinha de rosca para empanados. Foi pesquisadora do Centro de Competências em Proteínas Alternativas do SENAI CIMATEC (Salvador - BA).
graduation at Engenharia de Alimentos from Universidade Estadual de Feira de Santana (2016) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal da Bahia (2018). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: linhagens tumorais, peptídeos and β-vignina.
