Antonio Carlos de Oliveira

Mestre em Química pela Universidade Federal do Espírito Santo (2010). Bacharel e licenciado em química pela Universidade Federal de Viçosa (1984) . Atualmente (2012) é professor efetivo do Instituto Federal do Espirito Santo, campus Itapina. Tem experiência 18 anos no controle de qualidade na indústria de alimentos, 20 anos no ensino de química, atuando principalmente nos seguintes temas: icp-oes, elementos traços, microbiologia de alimentos.

graduate at Bacharel e licenciado em química from Universidade Federal de Viçosa (1984). Has experience in Chemistry, focusing on Chemistry, acting on the following subjects: microbiologia, caldo de cana and alimentos.