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Monique Lima dos Santos Cotias

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (2013), Especialização em Bases Nutricionais na Atividade Física pela Universidade Estácio de Sá (2014) e Mestrado no curso de pós-graduação de Microbiologia agrícola pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (2016). Tem experiência na área de Ciências dos Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Administração em Serviços de Alimentação e Nutrição, Microbiologia, Higiene dos alimentos e Controle Sanitário. Atualmente professora do curso de nutrição da Unidade de Ensino Superior (UNEF) e do Centro Universitário Nobre de Feira de Santana (UNIFAN).
bachelor's at Nutrição from Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (2012). , acting on the following subjects: adolescentes, educação alimentar, análise microbiológica, restaurantes tipo self-service and saladas de maionese.
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