Jairo Luís Cândido

Graduado em Ciências Biológicas - Licenciatura pela UFRGS (1991); Mestre em Biociências (Zoologia) pela PUC-RS (2001); Beer Sommelier pelo ICB (2017); Formação em Microbiologia da Cerveja pela ESCM (2018). Tem experiência na área de Zoologia, com ênfase em Taxonomia dos Grupos Recentes e na área de Formação de Professores, tendo atuado principalmente nos seguintes temas: espongologia com ênfase em esponjas de águas continentais, Ensino de Ciências e Biologia, Educação Ambiental e Educação para Sustentabilidade na Educação Básica e no Ensino Superior. Atualmente é Consultor e Responsável Técnico na Indústria de Bebidas, com experiência em Gestão da Qualidade, Análise Sensorial e Processos Biológicos de Fermentação e Transformação na produção de bebidas fermentadas.

graduate at Ciências Biológicas from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1991) and master's at Zoology from Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (2001). Has experience in Zoology, focusing on Taxonomy of the Recent Groups, acting on the following subjects: dosilia, esponjas de água doce, ensino de ciências, relações de gênero and sexualidade.