Graduada em Bacharelado em Nutrição pela Universidade Federal do Piauí - UFPI. Pós Graduada em prescrição de fitoterápicos e suplementação clínica e esportiva pela UNINASSAU. Mestre em Ciências Morfofuncionais pelo Departamento de Morfologia da Universidade Federal do Ceará. Doutoranda em farmacologia. Tem experiência em Nutrição com ênfase em Nutrição Experimental, inserida na linha de pesquisa em neuropsicofarmacologia. Tem experiência para atuar com modelos experimentais de mucosite intestinal, depressão e úlcera gástrica. E-mail: laricecarvalho1@gmail.com; laricecarvalho@edu.ufc.br