Juliana dos Santos Vaz

Juliana Vaz is a nutritional epidemiologist. She is an accomplished teacher of nutrition at the University of Pelotas (Brazil) and an associated researcher the Epidemiology Center (Pelotas), Nutritional Observatory (Rio de Janeiro), and the MRC Epidemiology Unit (Bristol, UK). During her doctoral training, she was a visiting fellow at the NIH-USA, and at the University of Bristol (UK). Her doctoral research proposal was composed by a clinical and an epidemiological investigations on omega-3 and postpartum depression, and dietary patterns on anxiety during pregnancy. Juliana conducted her master training in Endocrinology (2005), emphasis in Nutrition & Metabolism, and completed a research training at the University of Toronto under supervision of Dr. David Jenkins. Primary research interests are; Dietary assessment methods, Biological markers, Nutritional Genetics, Maternal Child Nutrition, and Mental Health.

Professora Associada da Faculdade de Nutrição da UFPel, docente permanente no Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos (atual Coordenadora Adjunta) e associada ao Pós-graduação em Epidemiologia. Membro do Consórcio Brasileiro de Saúde Materno Infantil (CONMAI) liderado pelo Observatório de Epidemiologia Nutricional (UFRJ). Foi professora visitante na University of Eastern Finland, Finlândia (2019) e na Unidade de Epidemiologia do MRC da University of Bristol (UK). Durante sua formação em pesquisa, foi pesquisadora visitante na Universidade de Bristol/UK (2012), no NIH/USA (2011-2012), e na University of Toronto/Canada (2007). Tem experiência na coordenação de estudos transversais, ensaios clínicos randomizado e estudos de coorte. Tem trabalhos publicados em colaboração com pesquisadores dos Estados Unidos (National Institute of Health, University of California at Davis, USDA), Inglaterra (University of Bristol) e Canadá (University of British Columbia). É revisora para revistas internacionais como British Journal Nutrition, The Journal of Nutrition, Maternal and Child Nutrition, entre outras. Atua nas áreas de Epidemiologia Nutricional e Saúde Materno Infantil, em temas relacionados a Consumo Alimentar, Marcadores Biológicos, Gestação, Amamentação e Saúde Mental. Integra a graduação e a pós-graduação com projetos de extensão e ensino vinculados a Atenção Nutricional Ambulatorial ao grupo materno infantil.