Ana Paula Vanin

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Sou Bacharéu em Engenheira Química (2016) e Mestre em Engenharia de Processos e Tecnologias pela Universidade de Caxias do Sul (2018). Durante o período de graduação atuei por 1 ano e 6 meses em laboratórios químicos em indústrias do setor metal-mecânico, principalmente na área de corrosão e tratamento superficial, com período de estágio no exterior (Alemanha), na mesma área.Atualmente, sou pesquisadora (nível doutorado) em Biotecnologia pelo Instituto de Biotecnologia da Universidade de Caxias do Sul, no Laboratório de Enzimas e Biomassas (2019 até o momento). Possuo experiência com projeto de pesquisa com produção, extração, purificação e aplicação de exopolissacarídeos (betaglucanas) de cogumelos para o desenvolvimento de biomateriais. Possuo experiência com operação de biorreator de tanque agitado; purificação e caracterização dos exopolissacarídeos através das técnicas de AFM, GC-MS, RMN, FTIR; análises de açúcares por HPLC. Recentemente, estive na Norwegian University of Science and Technology na Noruega (NTNU) realizado um período de seis meses de doutorado sanduíche. Nesta oportunidade, integrei o Biophysics and Medical Technology Group, e desenvolvi um hidrogel à base de betaglucana e quitosana, para aplicações biomédicas (cicatrização de feridas).