Katiuscia Medeiros Silva de Araújo

Possui graduação em Nutrição (2010). Especialista em Nutrição Clínica Fundamentos Metabólicos e Nutricionais (2012). Mestre em Ciência Animal com ênfase em controle higiênico sanitário (2015). Membro do Banco Nacional de Avaliadores do Sinaes (BASis) como Avaliadora de Instituições de ensino superior e cursos da área da saúde. - publicado na Portaria Nº 562 de 27/12/2022. Atualmente é docente do Centro Universitário Facex ? Unifacex, com ênfase no Ensino de Graduação e Pós Graduação, atuando nas disciplinas de Dietoterapia I e II, Gestão em unidades de alimentação e nutrição, Segurança dos alimentos, Nutrição em atividade física e no esporte e alimentos funcionais. Supervisora de estágio curriculares em Nutrição Clínica ambulatorial e hospitalar e Unidades de alimentação e nutrição. Docente de pós graduação.

bachelor's at Nutrição from Universidade Potiguar (2010). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: saúde, alimentação, saúde pública, atividade física; crianças; adolescentes, alimentos, alimentação, gêneros alimentícios, estoque; produção; higiene and higienização; manipulação; segurança alimentar.