Ana Laura Grossi de Oliveira

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Pós-Doutorado no Laboratório de Imunobiologia e Controle de Parasitos/ICB/UFMG (2022 e 2020). Doutorado em Ciências da Saúde: Infectologia e Medicina Tropical/FM/UFMG (2016-2020). Mestre em Ciência dos Alimentos (UFMG) e Especialista em Ciências Biológicas (UFOP). Nutricionista (UFOP) com experiência de 15 anos em Segurança Alimentar e Nutricional. Pesquisa em diagnóstico imunológico de doenças parasitárias e infecciosas. Experiência acadêmica em disciplinas, orientações de pesquisa e trabalho de conclusão de curso na graduação: Ciências Biológicas, Educação Física, Farmácia, Fisioterapia e Nutrição. Professora em cursos de pós-graduação da área de Ciências da Saúde e, na especialização médica em Nutrologia.