Neusely da Silva

Pesquisadora VI do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), Engenheira de Alimentos formada pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), com Mestrado e Doutorado em Ciências de Alimentos também pela UNICAMP. Suas áreas de concentração são o monitoramento de bactérias patogênicas emergentes em alimentos e o desenvolvimento, adequação e avaliação de novos métodos de análise microbiológica de água e alimentos. Presta serviços de consultoria para empresas públicas e privadas em validação de metodologias de analise de microrganismos.