Estela Muchiuti Aranha

Possui graduação em Química, nas habilitações Bacharelado e Bacharelado tecnológica pela Universidade Federal de Santa Catarina (2010 e 2012) e Licenciatura pela Universidade Cruzeiro do Sul (2017). Mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (2013) e doutorado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia pela Universidade Federal do Paraná (2018). Tem experiências na áreas de química orgânica, com ênfase em sínteses orgânica para modificação química de polissacarídeos de macroalgas marinhas; química analítica com ênfase em análises ambientais através de HPLC; além de encapsulamento e liberação de compostos bioativos em nanoestruturas.