Lourenya Tatiana Flora Chalfun

Possui graduação em Zootecnia (1999), mestrado em Zootecnia - Nutrição de Ruminantes (2002) e Doutorado em Ciência dos Alimentos - Tecnologia de leite (2009), ambos pela Universidade Federal de Lavras. Graduanda curso de Medicina Veterinária (Universidade Federal de Lavras, MG) - 2012.

graduate at Zootecnia from Universidade Federal de Lavras (1999), master's at Zoothecny from Universidade Federal de Lavras (2002) and ph.d. at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Lavras (2009). , acting on the following subjects: métodos de cocção, perfil de ácidos graxos, tilápia, in vitro and pescado de água doce.